Sabor a Verão.

Hoje o nosso dia aqui em casa começou com sabor a Verão. 

A fruta estava de-li-cio-sa. O crepe de milho foi uma boa surpresa. Mas a cara da família quando olharam para a mesa superou tudo. 

E o que eu gosto dos fazer felizes! 

CREPE DE MILHO

Ingredientes:

2 ovos

100 ml de claras (comprem pacotes de claras!)

4 cs de farinha de milho

1 cc de canela

Preparação:

Juntar todos os ingredientes no liquidificador e misturar. Aquecer uma frigideira antiaderente e untar com azeite. Deitar uma pequena porção da massa, a suficiente para cobrir a frigideira, e assar dos dois lados. 

Servi com requeijão, doce de abóbora (1cc!) e pepitas de amêndoa torrada.