Crackers de Sementes e Noz

Domingo é dia de preparar os snacks para a semana. 

As Crackers de Sementes e Noz são as minhas preferidas e andam sempre na minha lancheira. São o meu alimento SOS para aquelas alturas em que preciso mesmo de comer uma coisa que me 'console'. E comigo resulta mesmo. 

Além disso, são super fáceis e rápidas de fazer. 

CRACKERS DE SEMENTES E NOZ

Ingredientes:

4 cs Sementes de Girassol

4 cs Sementes de Abóbora

4 cs Sementes de Sésamo 

4 cs Nozes

1 Chávena de farinha de Aveia

3 cs Azeite

140ml água

3 cs Mel

1 cs canela 

4 cs de Stevia

1c café fermento

Qb Sementes de Papoila

Preparação:

Colocar todas as sementes num processador e desfazer ligeiramente as sementes e as nozes. Adicionar o fermento, a canela e o Stevia misturar e reservar. 

Numa taça misturar a água, o azeite e o mel. 

Adicionar esta mistura à preparação reservada e envolver tudo muito bem com um garfo. 

Preparar um tabuleiro com um tapete de silicone e estender o preparado calçando com um garfo. Coloque uma folha de papel vegetal por cima e estender com o rolo da massa. 

Com uma faca, fazer as marcas por onde quer partir as Crackers. 

Polvilhar com sementes de papoila. 

Levar ao forno a 180o aproximadamente 20-30 minutos.

Delicie-se.